Gomolya sajtjaink kizárólag a Martontej saját gazdaságából származó ellenőrzött GMO mentes tartástechnológiával készült érlelés nélküli friss sajtok. A gyártáshoz felhasznált tej mindig a reggeli fejésű legfrissebb tejből készül. Gyártás, szikkasztás után a sajt a füstölő kamrába kerül, ahol bükkfaforgács füstöléssel tesszük gazdagabbá a sajt ízvilágát...